こんにちは、マガジンハウスです。今回は、ふだん何気なくコーヒーを飲んでいる方にも、コーヒーは苦手であまり飲まないという方にも読んでいただきたい、幸せのコーヒー読本をご紹介します。この可愛いカバー絵には見覚えが……そう、あの細川貂々さん！　

　――――貂々さん～。マガジンハウスまでお越しいただきありがとうございます！　あれ、そちらの方は……？
　
　細川（以下H）「こんにちは、今日はこの本を書くにあたって協力いただいた『猫実珈琲店』のケーコさんにもお越しいただきました」
　
　ケーコ（以下K）「こんにちは」

　――――わ、本に出てくる絵とそっくり！（笑）　よろしくお願いします。いきなり私事ですが、私は出社後にコーヒーを飲むのが日課にもかかわらず、コーヒーのことを何も知らなかったんだと、この本を読んでわかりました。
　
　H「みなさん意外とそうだと思います。私も、まだまだわからないことがありますし」

　
　浦安『猫実珈琲店』店主のケーコさんと著者。本のカバーと同じグリーンを着てくださってます！

　――――本書にもあるように、貂々さんは元々はコーヒーが苦手だったんですよね。
　
　H「そうなんです。ツレ（＝ご主人）がコーヒー好きなもので、淹れてくれたのをただ飲んでいましたが、苦いしお腹痛くなるし、正直おいしいとは思ってなかった（笑）」

　――――それが、ある日ツレさんが淹れてくれた一杯のブルーマウンテンブレンドで開眼されたと。
　
　H「はい、40歳すぎて突然目覚めました（笑）　それまでは、コーヒー屋さんに入っても紅茶をオーダーしていた私が」
　
　K「うちにいらした時も、以前は紅茶やバナナジュースなどを飲まれてましたよね」

　――――コーヒーのおいしさに目覚めてから、何か変わりましたか？
　
　H「街を歩いていても、コーヒー屋さんが目に入るようになりましたね。あと、私がエスプレッソを飲んでるのを見て、友人が“え、コーヒー飲めるのっ!?”と驚いたり（笑）」

　――――豆の種類とか、淹れ方などにもこだわるように？
　
　H「まだ豆にはこだわりはないんですが、そのお店のおすすめのブレンドを飲むようにしています。家で自分で淹れるときは、最近はもっぱらフレンチプレスです」

　
　いざ実践の章では、目ウロコの連続。ちなみに中ページは、黒ではなくコーヒー色で印刷されてまーす。

　――――本書にある淹れ方のくだり、とてもわかりやすくてためになりました！　ツレさんは長年使ってるコーヒーの道具をお持ちだったり、結構お詳しいですよね。…