ここにいると包まれるような感覚になる…白い壁、深い藍色の壁、まちまちの電球が照らすやわらかな光、天井から降り注ぐハープの音はtico moon。インテリアも音もすべてがひとつになって、森の中にいるような清々しさを感じる、気持ちがゆるむカフェ「trim(トリム)」は西荻窪にあります。
　
　
　「trim（トリム）」は、卵と乳製品を使わないお菓子を販売している「Khanam（カナム）」の姉妹店。おいしいお菓子をいただけるだけでなく、店主の石橋加奈さんのアンテナに引っかかった作家さんたちの絵を展示したり、ワークショップなどを開催するなど、「trim(トリム)」を通して暮らしが豊かになる情報を発信しています。ときには冬の夜空のような藍色の壁の前がライブステージになることも。
　
　
　お菓子のメニューは、マフィン、スコーン、アイス、パフェ、クッキーなど。どれも葛粉、双糖、メープルシロップを使った安心のやさしい味です。
　
　ガトーショコラ
　抹茶あずきプリンに黒蜜を添えて。
　カップルはもちろん、ベビーカーのママさんやひとりでゆっくりと本を読む人も多いそう。心を込めて作られたお菓子をいただいて心も体もほっとひと息、ひょっこり時間が空いたら立ち寄りたいカフェです。
　
　
　trim
　tel.03-3332-0051
　東京都杉並区西荻南1-19-20　ライオンズマンション1F
　12:00-19:00(LO18:30)
　不定休（ホームページでお知らせ）
　・公式サイト
　(vingt-deux)