普段、ひらがなやカタカナで目にすることの多い食べ物の名前の中には、漢字で表記すると、クイズの問題にでもなりそうなほど、難しいものがあります。また、使われている漢字自体は難しくないものの、漢字だけではどんな食べ物かイメージがつきにくいものも存在します。今回の調査では、読めない「難しい漢字の食べ物」をランキングにしました。あなたはいくつ読めますか？
　
　■実は読めない「難しい漢字の食べ物」ランキング
　１位：陸蓮根（おくら）
　２位：和蘭芹（パセリ）
　３位：鹿尾菜（ひじき）
　⇒４位以降のランキング結果はこちら！
　
　１位にランク・インしたのは《陸蓮根（おくら）》。「おくら」は英名の「okra」からきており、「陸蓮根」は「おかれんこん」とも読みます。もともとアフリカ原産の野菜で、明治初期に日本に入って来た頃は「アメリカネリ」と呼ばれていたようで、一般的な「おくら」という名称の他に、多くの呼び方のある食べ物です。２位には《和蘭芹（パセリ）》が入りました。どうして洋食に用いられるパセリに、「和」の文字が入るのでしょうか。実は「和蘭芹」は「オランダセリ」とも呼ばれ、「和蘭」とはオランダを指した漢字表記なのです。３位は《鹿尾菜（ひじき）》。海藻としては長さが短く、また鹿の黒くて短い尻尾に似ていることから、江戸時代に《鹿尾菜（ひじき）》という名前がつけられたようです。５位の《章魚（たこ）》は、「章魚」よりも「蛸」の方が比較的目にすることが多いですよね。他にもタコには「鱆」という漢字もあります。
　難しい食べ物の漢字の名前を辿っていくと、漢字が当てられたルーツにたどり着くことも。気になった食べ物の漢字について、調べてみるのもおもしろいかもしれません。
　
　調査方法：アイブリッジ（株）提供の「リサーチプラス」モニターに対してアンケートを行い、その結果を集計したものです。
　調査期間：2015年1月16日～2015年1月20日
　有効回答者数：500名（男性：250名　女性：250名）