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コールドプレスジュース イメージ
be-esは、ヨガのクラスを併設したコールドプレスジュースBar『Cold pressed juice Bar&Yoga be-es』をオープンした。
1杯分に約1kgの野菜と果物を使用するという、同店のコールドプレスジュース。アメリカから取り寄せた専用ジューサーを使用して低速で搾り取るため、摩擦の熱で失われやすいと言われる酵素やビタミンを効率よく摂ることができるという。また、汁だけを絞りだし不溶性繊維などは取り除いて提供するため、”胃腸への負担も軽減される”とのこと。
併設されたヨガクラスは、月に数回の割合で開催。他に、ニューヨークやロサンゼルスなどのデザイナーの帽子やアクセサリー等の販売、オーガニック食材の販売等も実施する。
営業時間は平日7:30~18:00、土日祝は10:00~17:00。定休日は不定期。