アサイーボールやマラサダなどハワイアンフードの人気が続く中、ハワイで人気のパンケーキレストラン「フォーティナイナー」が2月21日六本木にオープン。ハワイ最大の食べログサイト「Yelp」でも5点満点中4.2点を獲得するなど、その実力は地元でも折り紙つき。日本にいながら“本物のハワイを味わえる”パンケーキレストランとして話題を集めています。
　
　また、ＴＶ番組「とんねるずのみなさんのおかげでしたっ！」でも紹介されたことで、その注目度はますます上がっている様子。噂によれば「食べるときれいになる」と言われるパンケーキがあるのだとか！　ハワイアンをとりこにするフォーティナイナーの魅力を紹介します。
　
　■「FORTY NINER（フォーティナイナー）」ってどんなお店？
　
　フォーティナイナーは、パンケーキで有名な老舗レストラン。ハワイオアフ島で創業以来、67年間にわたって地元で愛され続けている、まさに知る人ぞ知る名店なんです。その魅力は「観光客のためのハワイ」でなく、ありのままの「本当のハワイ料理」を味わえること。「せっかく味わうなら本場の味を」と考える本物志向の方にはうってつけの、本格派パンケーキレストランです。注目メニューは、バターミルクやコーヒーチェリーなど抗酸化作用が高い食材をふんだんに使用したパンケーキ！　女子にうれしい秘密がいっぱいのお店のようですね。
　
　■ハワイアンも夢中になる人気商品は？
　（1）ココナッツの香りと程よい塩味の「フォーティナイナーパンケーキ」
　一番人気は店の名前のついたフォーティナイナーパンケーキ。本場ハワイのパンケーキには欠かせない「バターミルク」をふんだんに使って焼き上げた生地に、ハワイ伝統のデザートである「ハウピア」を使用したハウピアアマカダミソースをたっぷりとかけました。特徴であるふんわりとしながらもしっとりとした食感は、ほかではなかなか味わえません！
　
　ちなみにこの「ハウピア」、　美容にいいと話題のココナッツミルクから作られているのだとか。コレステロール値を下げるラウリン酸やダイエット効果のある中鎖脂肪酸、カルシウムやマグネシウムなどによる、さまざまな美容・健康効果を期待できるそう。健康な脂肪や組織をダメージから守ってくれる抗酸化成分も多く含むため、アンチエイジングが気になる女性にぴったりな食材なんです。
　
　また、生地に使用されているバターミルクは、バターを作るときに牛乳から分離して残る液体で、ほどよい酸味が特徴。…