春、夏、秋、冬。生まれた季節による性格や嗜好の違いって、なんとなく感じられませんか？
　今回は、そんな生まれ季節別に、運気を上げるおうちディナーメニューを紹介します。診断してくれたのは、エキサイト電話占いのOpera先生。先生自身もご自宅でよく作っているという、世界の家庭料理をアレンジしたレシピを教えていただきました。
　
　

春生まれの人へのおすすめレシピ

　アップテンポな音楽をイメージして、メキシコのタコスはいかがでしょう。市販の皮を使って、手軽にトライしてみてください。
　春生まれの方は、タコスがおすすめ！
　【材料】
　タコスの皮、牛挽肉、鶏肉、トマト、チリソース、クミンパウダー、コンソメ、タマネギ
　【作り方】
　1　タマネギ、ニンニクをオリーブオイルでさっといため、トマトのざく切りをいれ、火が通ったら牛挽肉を入れる。
　2　チリパウダーかチリソースを加え、ベジタブルコンソメ、クミンパウダーを少々入れる。
　3　鶏肉は細切りにしてさっと茹でたあと、フライパンで焦げ目を少しつける。
　4　タコスの皮をオーブンであたためたあと、レタスのざく切りと炒めた具をはさんでいただく。
　
　チェダーチーズを入れてもおいしいですし、サワークリーム（無かったらヨーグルト）をちょっぴり入れて頂くのもおすすめ。いろいろなバージョンを楽しんでください。
　
　

夏生まれの人へのおすすめレシピ

　ポップミュージックに合わせて、タイ料理はいかがでしょう？　フルーツを入れたり、スパイスもいろいろありますが、おすすめはタイグリーンカレーです。
　夏生まれの方はタイ料理がおすすめ
　【材料】
　鶏肉、茄子、青唐辛子（赤でも良い）、人参、バジリコ、ナンプラー，ココナッツミルク、カレーパウダー、ほうれん草
　【作り方】
　1　肉とほうれん草以外の野菜をオリーブ油で炒めてから、ココナッツミルク（無かったら牛乳でも良い）を入れて7分くらい煮立たせる。
　2　カレーパウダーを入れ、ほうれん草をさっと茹でた物をミキサーにかけ、それを鍋に入れて沸騰させる、好みでナンプラーを入れたり、生レモンジュースも加える。
　
　

秋生まれの人へのおすすめレシピ

　しっとりとしたショパンのような音楽とともに、スイスのラクレットはいかがでしょう。
　秋生まれの方はスイスのラクレットがおすすめ
　【材料】
　ジャガイモ、ラクレットチーズやグリュイエールチーズ
　【作り方】
　1　ジャガイモはゆでて冷めないようにふきんなどで覆っておく、
　2　専用のラクレットを作る器具がない場合は、鉄板などをテーブルのまん中において、その上でスライスしたチーズを焼く。…3　溶けたチーズをジャガイモの上にのせて、パプリカパウダーをかけていただく。
　
　本来はたき火などの火であぶるととっても美味しいですよ！
　
　

冬生まれの人におすすめのレシピ

　格調高い雰囲気の音楽が似合うあなた。ハンガリーのグラーシュ（煮込み料理）で、ちょっとおしゃれにテーブルセッティングして。
　冬生まれの方にはハンガリーのグラーシュ（煮込み料理）がおすすめ
　【材料】
　タマネギ、ニンニク、人参、牛肉、小麦粉、赤ワイン、コンソメ、セロリ、トマト、ヨーグルト、パプリカパウダー
　
　【作り方】
　1　フライパンにタマネギ、ニンニク，人参を炒めてそのあと小さく切り小麦粉をまぶした牛肉をオリーブ油少々さらに加えて炒める。
　2　そこに赤ワインを入れ、ベジタブルコンソメをちょっと加え、セロリ、トマト、ヨーグルトを入れる。（クリームでも良い）
　3　最後にパプリカパウダーを入れて召し上がれ。
　
　休みの日の家族団らんの時間に、音楽をかけながら、ゆったりと料理に挑戦してみてはいかがでしょうか？
　
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　http://d.excite.co.jp/prof/115013/
　（山口ともえ）